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天士力進軍大健康產業 在創新中引領產業升級
更新時間:2014-3-3    點擊次數:2738    來源:本站

天士力作為一家製藥企業,在中藥現代化這條道路上,整整拚搏了20年。它從一劑中藥——複方丹參滴丸創新開始,聚集了一批科技領軍人物,建立起了一套科技創新體係,開創了一條中藥現代化、國際化之路,有了現代中藥領軍者的美譽。如今天士力這支創新團隊將他們的產業拓展到整個大健康產業,用他們開創現代中藥積累的成功經驗,向大健康產業挺進。

 

綜觀天士力的大健康產業,觀察其進軍大健康產業的軌跡,或許您會感受到一個現代企業的魄力,看到科技引領大健康產業前行的魅力。

 

觀察一:責任背後尋商機

 

天士力進軍大健康產業更多的是源於一種責任。


  在天士力控股集團董事局主席閆希軍的心裏始終有著一股強大的責任意識。他認為:“保障人的身體健康,是藥企的責任。”


  正是這種責任意識,讓他瞄準了世界醫藥的最高標準,將中藥推向了世界;正是這種責任意識,他將企業定位在了大健康產業。在閆希軍看來:健康是人們的基本權利和永恒追求,滿足人們的健康需求永無止境。有需求就有市場,有市場就會為企業創造機會。責任的背後讓閆希軍看到了大健康產業的無限商機。作為一個企業家他意識到:健康投資是回報最大的投資,是拉動經濟發展的最直接增長點。


  帝泊洱茶珍是天士力進軍茶產業、布局大健康產業推出的代表性產品。閆希軍認為,茶是人們生活中常用的飲品,有著巨大的市場,其質量的好壞關乎著人們身體的健康。他將具有獨特保健功能的普洱茶作為了其進軍茶產業的首選目標,在普洱茶茶園之鄉建起了一座現代化的生態工業示範基地——雲南帝泊洱茶穀,以帝泊洱茶珍生產為龍頭,建起了一條高標準的普洱茶全產業鏈。


  天士力的普洱茶珍是應用製藥技術在食品研發中的成功案例之一。他們在用製藥的理念製定普洱茶珍的質量標準,使得傳統的普洱茶再次煥發出青春,帝泊洱茶珍融合了大量對傳統茶產業的創新成果,使茶產業鏈的種植、初加工、發酵、萃取和分裝均達到了標準化、數字化,徹底改變了傳統作坊式的不可控加工方式。通過對普洱茶的深入了解和研究,閆希軍帶領的大健康產品開發團隊,清晰地勾勒出了質量穩定可控、功效顯著的現代普洱與曆經千年、標準模糊的傳統普洱之間的差別,並在產品體係搭建的過程中,確立了領跑茶產業技術創新,領跑茶產品標準創新,領跑茶健康功效創新,領跑茶文化理念創新的“四個領跑”理論。


  閆希軍認為,中國的茶產業曆史悠久,受眾廣泛,但一直以來在全球應用的範圍、數量和價值都以呈現較低的姿態,除了因為近代農藥和重金屬殘留的技術因素外,由於茶應用缺乏多樣化,飲用方法、途徑和形式單一、存在限製也是一個影響中國茶在世界範圍內應用的重要原因。正如餘秋雨老師在評介普洱茶珍時所提到的,中國茶文化需要重構,要形成健康語法、科學語法、流通語法、青春語法和古典語法。普洱茶珍在五大重構語法中幾占全部要素。


  水是生命之源,也是健康之本。水,在天士力的大健康產業布局中,占有非常重要的作用。閆希軍說,水對人的健康有著至關重要的作用。為了選好水源地,他遍訪名山大川,最終將水源地選定在白山市靖宇縣城西南方向11公裏的原始森林深處。那裏有一個水文地質條件極為優越的天然自湧泉。長白山天然礦泉水源,是聯合國飲水資源保護組織在中國公認的第一個優質礦泉水源地,與法國阿爾卑斯山、俄羅斯北高加索並列為世界著名的三大礦泉水產地。如今他們利用長白山優質的礦泉水資源,開發出了中國首個具有生物活性的小分子團功能礦泉水。


  天士力表麵上看似隻在進行礦泉水的生產,但他們醉翁之意不在酒。天士力用現代科技手段,將原本就已經品係優良的長白山區域礦泉水,通過先進的物理技術,在微重力環境下打開水中以氫鍵結合的大水分子團,製備出了一種隻以6個水分子簇形式存在的小分子團弱堿性礦泉水。水是通過水通道蛋白進入細胞內,每次隻允許一個水分子穿過。一般在自然界中,水的狀態都是以多個水分子形成的大水分子團方式存在,大水分子團飲用到體內需要通過一個複雜的生物轉化過程,使其成為小分子後才能進入細胞內吸收。


  天士力的著力點在於通過對人們生活中看似最普通,但是重要的水進行深度研發,進一步提升了與人體健康息息相關的水的品質,使人們獲得了一種高品質的弱堿性小分子團功能礦泉水,這種健康產品的功效已經得到充分驗證,質量可控並可以追溯。這就讓追求並崇尚健康的人們在不知不覺中享受到了通過高科技創新帶來的健康好水。


  常人會以為閆希軍在作秀,隻是為自己的產品尋找噱頭,但其實不然,他思索的問題是:如何將滋養人類生存繁衍進化的母親水開發好,研究好,應用好,要使應用當代科學技術手段持續創新,使采用適當的技術、方法和工具開發應用身邊最重要的資源成為一種常態。充分開發水的功效,高效的應用水資源,即是對水的最好保護和敬畏。AG亚游集团深深感歎,對其他自然資源的應用,何嚐不是如此呢?


  AG亚游集团酒是天士力布局大健康產業的又一個產品。在閆希軍看來,酒能夠活血化瘀,是親朋好友相聚必不可少的絕妙飲品,百姓生活中不可或缺,是實現通自然、通政和、通友情、通身心的重要載體。AG亚游集团酒業集團的投資母體天士力控股集團作為中國現代中藥的領軍企業,對安全與健康具有與生俱來的敏感和理解。


  因此,AG亚游集团酒在品質提升方麵解決長期以來人們“喝糊塗酒、糊塗喝酒、不文明飲酒”的問題,讓消費者“喝明白酒、文明飲酒”,是天士力控股集團涉足酒業的初衷。需求就是商機,閆希軍要釀酒,想釀最好的酒。在對中國酒產業全麵考察調研後,天士力在茅台鎮十餘年前就斥巨資建立了貴州仁懷茅台鎮金士力酒業有限公司,目前,該公司已經更名為AG亚游集团酒業有限公司,已成為茅台鎮的第二大釀酒企業。


  看一看天士力布局的幾個產品,無論是茶、水,還是酒,每一個產品都與人們的生活和健康有關,每個產品的背後都有著巨大的市場空間。他們以滿足人們日益增長的健康產品需求為出發點,尋找商機,開發精品。他們在肩負起企業責任的同時,實現了責任與市場的辯證統一。

 

觀察二傳承中搶得先機

 

在天士力大健康產業的布局中,茶、水、酒是其走出的三個棋子。仔細觀察,每個棋子的選位都是當今中國的寶地,聚集了許多中華民族的瑰寶。


  普洱茶是具有保健功能的茶葉名品,而普洱市又以盛產普洱茶而聞名。獨特的自然環境,讓這裏種植的普洱茶與其他產區普洱茶相比,茶葉營養成分更高、更豐富。優越的自然環境,豐富的普洱茶源,吸引了閆希軍。他決定:在普洱這塊寶地投資,在普洱茶的全產業鏈上開拓出一條科技之路。目前,在這塊得天獨厚的土地上,他們將生物技術引入傳統普洱茶,開發出了一批批高科技普洱茶珍精品,填補了中國茶產品的空白。


  水源地的好壞,直接關乎著水產品的質量。天士力深知這樣一個道理。天士力將水產品的水源地選在了長白山。長白山地區擁有目前世界上保存最完整、生長最良好、最具有代表性的溫帶原始森林生態係統。該地區繼1980年被聯合國確定為“人與生態圈”自然保留地後,1986年又被國務院批準為國家級自然保護區。保護區位於森林茂密的原始自然生態環境中,無人為汙染,雨量充沛,水資源補給充足。保護區得天獨厚的自然生態環境和極為特殊的區域地質背景,造就了這一地區優質天然礦泉水資源。天士力將水源地選在此處,人們說天士力選了一塊當今中國最優質的礦泉水源地。如今天士力小分子水已銷往全國,成為了功能性礦泉水中的上品。


  茅台鎮素以“中國第一酒鎮”而聞名天下。其得天獨厚的自然人文環境,獨有的微生物菌群,形成了其他地區無法複製的獨特釀酒環境。天士力將他們的酒廠建在了這裏,可見其眼力。早在上世紀90年代末,閆希軍就親自到茅台鎮了解考察酒坊的分布。而後又多次派人深入茅台鎮探訪。先是在茅台鎮收購了一家老字號的釀酒企業,並釀出了一批好酒,後在茅台鎮建立了自己的酒廠,開始在茅台鎮這塊獨一無二的釀酒寶地,釀造中國一流的好酒。


  查看天士力茶、水、酒生產企業的選址布局,可以發現:充分利用我國寶貴的自然環境和資源,應用科技創新,開發高檔精品,是天士力進軍大健康產業中一個共同的特點,也是其傳承中華民族瑰寶的一種方式,帶動了傳統產業轉型升級。在中華大地上尋找大健康產品的寶藏,傳承中華大健康產品中的精華,是天士力進入大健康產業的先頭行動。通過這樣的行動讓他們在市場上占得了先機。

 

觀察三:在創新中引領產業升級

 

創新是天士力的基因。有了這樣的基因,這支隊伍始終保持著強大的創新能力。進入大健康產業,他們依靠科技,不斷創新,對茶、水、酒生產進行了一次又一次的產業升級。


  普洱茶有許多美麗的傳說,特別是普洱茶遇雨發酵的故事,更是讓人津津樂道。隨著天士力進入普洱茶產業,逐步揭開了普洱茶發酵的奧妙。他們通過菌群分析和對發酵工藝的控製,找到了一種現代生物發酵技術,不僅使發酵均勻、標準可控、安全潔淨,更是通過優化微生物群落,培養有益複合菌群,實現了對人體有益成分普洱因子(茶多酚、茶色素、茶多糖以及咖啡堿等)的科學配伍,更加科學地起到調節人體因飲食引起的代謝異常問題。對生物發酵後的普洱熟茶,他們采用數字化萃取工藝,製成納米級的高純度普洱茶精華,一舉打破了傳統普洱茶磚、餅、沱的固有緊壓形態,同時剔除了可能存在茶中的微量重金屬、農藥殘留及雜質。連續數年的科技投入,他們不僅用科技揭開普洱茶生產的奧秘,而且還通過一係列藥效實驗,驗證了普洱茶的降糖降脂功能。


  優質的水源是礦泉水生產企業最起碼的條件。有了最好的水源,能否讓優質的礦泉水好上加好,製藥企業出身的天士力,將他們的目標鎖定在了生產具有生物活性的小分子水。為了製造小分子水,閆希軍組織了一批科技人員進行攻關。他們采用國際先進純物理技術,利用納米級切割材料釋放的微能量在微重力的環境下水分子之間相互聯接的氫鍵打開,使水分子相互分離,由大水分子團變為單個水分子。再利用高磁長程誘導,使水分子有序化排列,就可得到結構穩定的六環小分子團水。這是天士力獨創技術,具有完全的自主知識產權。為了搞清小分子水的功效,天士力還組織科技人員進行了多項動物學實驗,臨床試驗驗證:帝泊洱細胞活力礦泉水更便於“細胞補水”,因而不僅對恢複細胞功能,增強細胞活力,提高人體免疫力,增進人體健康,延緩衰老起著至關重要的作用。並且對高血壓、高血糖、高血脂及肥胖、痛風、胃十二指腸潰瘍、便秘、內分泌調節等疾病有輔助改善作用。


  傳統的釀酒工藝粗放而又神秘。在酒的生產中是完全照搬茅台鎮傳統的釀酒工藝?還是在保留傳統釀酒工藝精華的同時,依靠科技對白酒生產進行大膽的創新。幾年來,他們利用分子生物學技術,揭秘醬香白酒微生物菌群的群係構成、變化規律,改變了對微生物無法了解,生產過程全憑經驗控製的傳統做法,使生產過程控製更加科學化。利用現代生物PCR-DGGE技術優化微生物群落,培養白酒大曲中有益的優勢微生物菌群,使酒體具有“更少傷身成分、更多有益精華”特征。為了更有效的保證酒的口感及健康品質,他們利用先進的儀器和高科技技術開發智能品酒機器人,實現了人工品酒與智能品酒相結合,使古老的釀酒工藝從僅憑經驗控製,上升到可以數字化、標準化的進行科學控製。特別是他們通過產學研合作開發出了計算機味覺係統,使白酒質量評價更快捷、準確和客觀。如今,天士力酒產業的規模已經達到了年產大曲醬香基酒4500餘噸,庫存大曲醬香基酒10000餘噸。其生產的AG亚游集团酒的品質得到了海內外權威機構的高度評價,先後獲得多次國際大獎。


  審視天士力進入大健康產業的軌跡,與傳統的生產企業不同,其不僅依靠科技提升技術標準和工藝,而且還對其生產的產品進行保健功能研究,挖掘產品背後的奧秘。他們在用製藥的標準和方式開發大健康產品,他們示範用科技將大健康產品做的更安全、更健康、更衛生,用事實和數字向世界展示中國的大健康產品魅力。


  綜觀天士力大健康產業的發展,可謂“天人合一”。他們充分利用大健康產品生產中的自然條件和資源,瞄準人們對大健康產品日益增長的市場需求,依靠科技和人才,開發和生產高品質的大健康產品,引領中國大健康產業不斷前行。

 

 

 

(來源:中國科技網-科技日報)


 
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